根据教学安排，2019年7月，我被分配到北京饭店工作经历，通过六个月的工作经历，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦;刚到酒店的时候，想把自己在学校的理论知识和自己的想法付诸实践中，然而等到真正去做的时候，发现有的事情并不是自己想的那么简单，很多工作都需要再进一步地学习。
工作期间，我严格遵守酒店的规章制度，努力地学、积极地做，掌握餐饮部的日常操作规范。酒店的基本营业程序，熟悉了大型酒店的日常餐桌礼仪，切身感受到了高端服务的重要性，特别是在北京饭店，这个拥有着一百多年历史的五星级酒店。
北京饭店始建于1900年，历经一个世纪的洗礼，依然焕发着蓬勃生机。饭店东侧与驰名中外的王府井商业街、东方广场商业区举步之遥，西侧与雄伟的天安门、恢弘的皇宫紫禁城相邻，尽享独特的地理优势。北京饭店是中外顶尖厨师的汇集之地，精湛超群的厨艺，使其享有“中国烹饪大本营”的美誉。饭店所经营的谭家菜、淮扬菜、四川菜、广东菜、西餐及日餐品种繁多，名厨名菜在北京各领风骚，精美绝伦的菜肴与优雅舒适的就餐环境可谓相得益彰。其中，历经百多年历史的官府菜——谭家菜更是北京饭店一枝长盛不衰的奇葩。
富有传奇历史色彩的北京饭店，以其颇具特色的建筑风格、独特的地理位置、豪华舒适的下榻环境、优质高效的饭店服务，连续多年获得了国际酒店业最高荣誉“五星钻石奖”。
2008年北京饭店曾作为“奥林匹克大家庭总部饭店”成功地接待了国际奥委会主席罗格、国际奥委会终身荣誉主席萨马兰奇等国际奥委会委员和204个国家和地区的奥委会主席，北京饭店周到热情的服务赢得了贵宾们的高度赞扬。
我很荣幸地被分配到北京饭店餐饮部工作，在这里我正式开始了我的工作经历生活。也是这段经历，让我逐渐向一名酒店行业专业人员靠拢。
餐饮部的服务工作从餐前准备开始，需要熟读任务通知单、了解菜品、食物名称来源以及餐具搭配；熟知主办单位、时间、地点；检查所用的餐具、电器设施和需要使用物品是否齐全。在餐中服务的时候，站位、问让、展菜单、揭菜盖、收脏餐等各个环节都有非常严格的要求和技巧。要求友好礼貌，时刻保持服务意识，注意客人需求，灵活服务。用餐结束后，我们要准备握手毛巾，欢送客人，做好餐后服务，力求给客人最好的用餐体验。
北京饭店的工作经历让我学会了很多很多，也认识了很多同事，交了许多朋友，我很珍惜在这里工作经历的每一天;在这里，我第一次在外地过年，和身边的同事一起过除夕吃年夜饭:在这里工作的每一天都是充实的，虽然累，但每一个阶段都有着不同的收获。
这次工作经历虽然只是我学习生涯的一个小段，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去提取报酬，而是时刻以一个大学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。通过这次工作经历，我比较全面地了解了酒店的组织结架和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很多们同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓展了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
然而疫情的突然来袭，打破了我在北京改店的工作的计划，工作安排也发生了变化。每当看到最新疫情的信息，心中都有无数的感慨，以后再也不报怨交通拥挤，因为那才是繁华大道:再也不会嫌人潮涌动，因为那才是国泰民安。我不能阻止这一切的到来，既然不能够向奋斗在一线战士一样奋不顾身，但是我可以从我做起，约束自己，遵守酒店在疫情期间的管理规定,不给国家、社会添麻烦，便是最大的贡献。
北京饭店的工作经历带给我比其他同学更多的宝贵学习机会。我参加了2019年北京市驻华使节招待会，接待过很多重要的宴会、会议，见到了许多的大人物，也发现了高端服务的重要性，在这段时间我学会了很多，逐渐掌握如何给客人一个良好的用餐环境，如何在服务中随机应变。在工作中我一直都严格要求自己,不懂就问，不会就认真去学，力求做好自己本职工作。每次开餐之后，都会进行总结，及时发现不足，在下一次工作中，不要再次犯同样的错误;我也在接待和服务客人的过程中领悟到人际交往的要领，“尊重他人和为他人着想”。
工作的日子过得很快,但我却有着前所未有的收获。我的工作虽然平凡，但却非常重要，每一个工作环节都会影响酒店的正常运转。所以在工作中我一丝不苟，尽我所能为宾客提供优质服务，面带微笑，让每一位宾客都能开心而来满意而归。因为疫情原因，我的工作需要暂告段落。这也使我有机会静下心仔细梳理在北京饭店的九个月的工作经历，这些经历必将会成为我珍贵的回忆和宝贵的财富。
“春归万物生，一切正当时。”疫情的影响也在逐渐消散，等到花开的再艳一点，我和我的同学仍会在北京饭店等你。
